W ramach operacji „Zespół tematyczny ds. wołowiny” 25 października 2023 r. w Zbuczynie odbyło się spotkanie na temat roli traw i bobowatych drobnonasiennych w tworzeniu bazy paszowej dla przeżuwaczy. Wzięło w nim udział 20 rolników- producentów wołowiny. Celem spotkania było podniesienie ich wiedzy w zakresie innowacyjności pasz objętościowych z traw i motylkowych drobnonasiennych, dotyczących zbiorowisk roślinnych z trwałych użytków zielonych i polowych użytków zielonych.

Celem całej operacji jest inicjowanie wymiany wiedzy i doświadczeń, identyfikacja bieżących problemów oraz poszukiwanie możliwości ich rozwiązania pomiędzy przedstawicielami różnych środowisk w zakresie produkcji wołowiny. Utworzenie Zespołu Tematycznego ds. wołowiny umożliwi stworzenie platformy podnoszenia poziomu wiedzy, wymiany doświadczeń, bezpośredniej rozmowy, współpracę podmiotów zainteresowanych innowacjami w produkcji wołowiny. Operacja poprzez wspieranie transferu wiedzy i innowacji w rolnictwie i na obszarach wiejskich przyczyni się do realizacji działań na rzecz tworzenia sieci kontaktów w województwie mazowieckim.

***

Ekspert, specjalista z zakresu łąkarstwa - prof. dr hab. inż. Roman Łyszczarz z Bydgoszczy, omówił temat roli, warunków występowania, wymagań, wartości pokarmowej i perspektywicznej roli traw na trwałych czy też polowych użytkach zielonych.

Zdaniem wykładowcy prowadzenie  produkcji bydła mięsnego na dobrym i ekonomicznie uzasadnionym poziomie staje się coraz trudniejsze, bez posiadanego dobrego, a nawet wręcz bardzo dobrego zaplecza pasz objętościowych. Podstawą gospodarstw o tym profilu produkcji, są nie kukurydza i kiszonki z kukurydzy, ale trwałe i polowe użytki zielone z wsiewką roślin bobowatych: zielonka, kiszonka, sianokiszonka oraz siano.

Należy jednak liczyć się z wieloma czynnikami, całkowicie niezależnymi od rolnika. To przede wszystkim całkowicie nieprzewidywalne warunki pogodowe - klimatyczne dezorganizujące produkcję roślinną. W związku z tym coraz większa staje się zawodność tradycyjnych metod renowacji łąk i pastwisk, ciągle przez wielu kojarzonych z całkowitym zniszczeniem roślinności herbicydami.

 Na eksponatach traw i roślin bobowatych, przyniesionych przez uczestników, profesor pokazał gatunki, o których wiedza jest niewystarczająca. Dotyczy to zarówno traw pastewnych o ograniczonej przydatności jak i szkodliwych - chwastów dwuliściennych, turzyc, sitów i skrzypów. Znamy nazwy, nie znając rzeczywistej ich postaci i roli. A przecież ich obecność, dominacja w powiązaniu z siedliskiem decydują o sposobie renowacji. 

W obliczu niedoboru opadów notowanych w ostatnich latach profesor proponuje pozastandardowe terminy siewu mieszanek, zwłaszcza październikowo-listopadowy. Efekty uczestnicy zobaczyli w prezentacji wykładowcy, na przykładowych gospodarstwach prowadzonych przez prof. Romana Łyszczarza w gminie Zbuczyn.

W produkcji traw i bobowatych drobnonasiennych  w tworzeniu bazy paszowej dla przeżuwaczy mieszanki traw autorstwa profesora, dobrze przyjęły się w naszym regionie. Stanowią także bardzo dobrą paszę objętościową dla bydła. Proporcje tych gatunków zależą od wartości podłoża glebowego, jego zasobności i kwasowości oraz rozkładu opadów w okresie wegetacji.

Uczestnicy spotkania przekonali się, że należy dążyć do poprawy jakości surowca z TUZ wykorzystując największy ich potencjał produkcyjny. Aby uzyskać pożądany wzrost produkcji i wyższy dochód, trzeba stosować  innowacyjne mieszanki traw i roślin motylkowych drobnonasiennych z zachowaniem wszelkich zasad prawidłowego podsiewu lub renowacji trwałych użytków zielonych.

***

Operacja „Zespół tematyczny ds. wołowiny” realizowana jest w ramach Planu Operacyjnego na lata 2022-2023 w zakresie Sieci na rzecz innowacji w rolnictwie i na obszarach wiejskich. Koszt finansowany ze środków II schematu Pomocy Technicznej Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.

Bożena Głuchowska
MODR Oddział Siedlce